高田馬場エルプエンテビル販売vol.26

めっきりブログ更新せず。
ダメだ!と思い、出来るだけ書く事にしました!

最近、わりとホームページを見てくださる方もいて。。
ホームページももっと見やすくしたいし、
なかなか作業が後回しになってしまい、
じゃあ、せめてブログだけでもマメに更新する!目標をたてました。
。。。のでよろしくお願い致します!

先日は高田馬場販売日でこちらもはや26回目になりました。
昨日も完売です!
ありがとうございました!

振り返れば最初は雨ばかりであんまり売れず、
どうしたらいいかもわかりませんでしたが、少しずつ口コミでお客様が来ていただけるようになりました!

今日も店じまいをしている時にもなん人かのお客様がいらしてくれました。。
すみません。。
最近は店じまい後にもいらしてくれる方もいるようで、申し訳なく、有り難いです!!

毎回どのくらいパンを持参すれば良いのか悩みどころで、
たくさん作って余っても困るしな〜とも思いながら
この辺をどうにかする事が当面の課題です。。

4年ぶりの大雪〜。。

本日1/23(火曜日)出店予定しておりましたおなじみの高田馬場「エルプエンテビル1Fポーチ」での出店ですが
大雪のため本日は中止になりました。。。

高田馬場駅周辺は雪も早く溶けてさほどでもなさそうとの事でしたが
kikotのアトリエがある町田では大雪で雪が膝までありました。。

自宅周辺も丘の一番上にあるのでご近所さんと午前中いっぱい雪かきをしていました。
(まだまだ庭がすごいです。。)
午後アトリエに行くと誰も入ってこない、こちらは山のピークにあるのでこちらもすごいですが
車は通れるので安心です。。。

山の中ですがこのところ10年くらい山道に案内板ができ山歩きの人が多く来る環境がいい場所では
ありますが雪が降るとスタッドレスはいてないと厳しいです。
(ほんの100mくらいの為のスタッドレスですが。。)

しばらく足場も悪そうな最近では珍しい大雪でした。

とりあえず予定している30日の出店はやろうと思っておりますが
また臨時で行けそうな時には予定日以外でも出店致します!
よろしくお願い致します!!!

2018年初販売!完売御礼!!エル・プエンテビルvol.13

明けましておめでとうございます!

エル・プエンテビルvol.13今年初販売です!

寒い日が続きますが高田馬場の日中はさほど寒くもなく?
お天気にも恵まれました。
近隣は連休でお休みの所も多々あり。。

日曜日の販売は久しぶりで平日に来れないお客さんにも来て頂いたり
口コミやインスタを見て来たというお客さんも!
何よりもリピートのお客さんも家族(旦那さんや奥さん)と一緒に来られる方や
若いおねーさんも店先でサンドイッチを食べながらお話しされたりと
不定期営業しているのにいろいろな方に来て頂いて感謝です!
そして今日は早々に完売し来て頂いたお客様に申し訳ない場面もありました。。

幸先良いです!!
有り難うございました!!

本当にいろんな方がみえます。
去年最後の営業日にはお客さんから星のLEDライトを頂きました!
突然のビックリプレゼントでしたが嬉しい出来事でした!
明るくて可愛いので持参しています!

今年もコツコツ出来る事からやっていこうと思っておりますので
よろしくお願い致します。

次回のエル・プエンテビルvol.14は1月13日(土曜日)です!
インターネットminneとメールでの注文受付もしておりますので宜しくお願い致します!

年末年始営業のお知らせ!

だいぶ寒くなりました。。
早いもので今年も終わろうとしております。

今年度の営業は
12月11日(月)19日(火)25日(月)11:00~
「エルプエンテビルポーチ1F」(高田馬場駅徒歩1分)
こちらは24日(日)が今年最後になります!

12月14日(木)「つむじカフェ」福生市熊川1125 
 JR青梅線  拝島駅から徒歩18分
 JR青梅線  牛浜駅から徒歩10分
 JR五日市線 熊川駅から徒歩10分
横田基地第五ゲート近くのアメリカンハウスです!
こちらではカサラのランチが食べられます!
毎回スープやカレー等カサラにあいそうな物と一緒に頂けるランチです!
この日が今年最後営業日との事で私達もおじゃましようかと思っております!!

12月17日(日)「湘南踊り子の会」藤沢tutti
フラメンコのイベントですがチケットは完売だそうです。。
パンの販売は終演後に致しますので!
よろしくお願い致します!!

12月22日(金)「星宿」
こちらは5月から毎週第四金曜日に販売させていただいております!
〒190-0181 東京都西多摩郡日の出町大久野(武蔵五日市駅)
新鮮野菜も販売しています!
お野菜いっぱいランチやケーキセットも体に優しい素材を使っていてとてもおいしいです!

今年の最終発送日は12月26日(火曜日)です!

ご注文は年末年始も受付中〜!!

年明け発送は2018年1月6日からです!

今年ももう少し?!よろしくお願い致します!

11/29(水)パン販売!「エル・プエンテビル」vol.8

エル・プエンテビルvol.8
11/29はとても暖かく晴天に恵まれました!
月末なのか、年の瀬が近づいているのか、事故や工事が多く、
辿りつくのがこのところ11:00am過ぎてしまいます。。
申し訳ありません。。。

サンドイッチは今日も完売!
評判良くてよかったです!

お客さんと話してると色々なリクエストもいただきます。

スープ。。。

「スープ飲みたい。」
あります、
マトンのスープ。
ポタージュスープ。

カサラやハブザダールにも合います!

高田馬場やイベントで、どのように提供できるか思案中です。
町田のキッチンでは提供可能なんですがね〜。
季節がいい日だけ
町田でオープンキッチンやるのもいいかもしれないとも思いますが、
これはいつの日かの野望にしておきます。
環境は里山なんで抜群なんです!!

野望はたくさんありますが、出来る事からコツコツとやっていこうと思います!

次回は12/4(月)です!
お問い合わせして下さる方もちらほら。。
でもまだまだです!よろしくお願い致します!

2時間弱で完売!!11/26出店!かわさきパンマルシェ!

本日、川崎競馬場にて「かわさきパンマルシェ」が開催されました!
初開催です!お天気良く気持ちがよかったです!
初めて行きました!川崎競馬場。今日はジャパンカップがあり馬券を買うお客さんもたくさんいましたが
普通に遊びにくる親子連れや若い人も。なによりパン祭り開門まで100人くらいの列が出来ていてびっくり!パン祭り。。人気あるのかな..人気のあるパン屋さんが多く出ていたりジャム屋さん、小物屋さんも出店していました。

いざ始まると、、
みなさんお目当てのパン屋さんへ直行です。
右隣なんかすぐに2,30人の列ができました。左隣もちらほら。
キコットは全く来ません。。無名で店舗も無いしな。。
新作サンドイッチも深夜からたくさん作ったし、、
しかもサンドイッチよそでも売っていて、キッチンカーでもピタサンドがあり。。
ま、しょうがないないねと話してました。
10分くらい過ぎた頃一直線にキコットのブースへ来た〜〜!若い女の子が!
「砂漠のパン食べてみたかったんです!」って!!
もちろん試食もして頂き「美味しい!!」と言って買って行きました。
そこからはあれよあれよと気がつけば50人程の行列ができていて事務局の人が整理をして誘導してくれています?!?!
サンドイッチ。。開始1時間位で完売した上に、買いに行きたい、他のも食べたいと、言って頂きました。
カサラはお子様が選んで買って行くパターンがここでも多く、人気がありました。
ハブザダールはデーツ、クルミは不動の人気っぷりです。
白ごま、黒ごまもごまが美味しいと〜!マトローもおやつパンなのでそのまま食べ歩く人もいました!

なんだかんだで2時間かからず完売です!

行列作ってくれたのに買えなかったか皆々様、申し訳ございません..
試食はあったので物は無いけど食べて頂きました。
美味しい、美味しいと言って頂いただけで充分です!嬉しいです!
有り難うございました!

もっと皆様に知って頂きたいのでこのような機会があればどこへでも出掛けて行こうと思います!

インターネット(ハンドメイドサイトminne)でも買えますし、メールや電話でも注文出来ます。
サンドイッチは場所や状況で販売、注文可能もありますもでご相談下さい!

有り難うございました!!!

次回の販売11/29水曜日11:00~
いつもの?高田馬場「エルプエンテビル1F ポーチVol.8」です。
宜しくお願い致します!!

11/20(月)「エル・プエンテビル1Fポーチ」パン販売VOL.7 サンドイッチは完売!!

11/20(月)「エル・プエンテビル1Fポーチ」パン販売VOL.7

今回からサンドイッチの販売開始!

サンドイッチは2時間くらいで完売しました!
有難うございました!!
(そんなにたくさん持っていってはいませんが。。)

サンドイッチ作りは
かなり試行錯誤しました。
味もいろんな方に食べてご意見聞きました。
パッケージやサンドイッチの見た目もデザインも
ま〜いろいろ考えてこのような形にたどり着きました。

キコットのサンドイッチはチキン専門です。
チキン+○○と言う感じであいそうな具材、その時期に取れる野菜等を取り入れたものを考案していきたいと思っています!

野菜は農家さんや直売所などで国産の鮮度の良い物を使い、鶏肉も国産を使用しています!
もちろんパンはパンだけでもおいしい無添加のパンです!
サンドイッチの具材を含めて乳製品を使っていない物もありますので
アレルギーのある方にもおいしく頂けるサンドイッチです!!

最近はキコットのパンも通販もちらほらの「ち」くらいになりました。「らほら」まではまだまだですが〜。
とはいってもキコットは販売初めてまだ半年です。

より一層努力を続けていきますので
よろしくお願い致します!!

食品衛生協会会員之章?!

先日送られて来た食品衛生協会会員之章!
これからサンドイッチ等販売する為に飲食店営業許可も取得したので
一応?会員になってみました。
(11月20日(月)からサンドイッチの販売予定です!!!)
会員証が重厚感ありすぎでびっくり‼️

キコットはもちろん衛生にも日々注意を払っております!
無添加でバターや乳製品一切不使用。
シンボルパン「カサラ」は卵も使っておりませんが、噛めばいいほど味がする不思議なパンです!
安全で体に優しいパンをお届けしてます!

先日の13日(月)「エルプエンテビル1Fポーチvol.6」もまたもやいろんな方に来て頂きました!
リピーターのお客さんもちらほら。。。嬉しいですね!!
パンは3時間くらいでほぼ無くなってしまうのでこれからはもう少し持っていこうと思います!!
そして次回からサンドイッチも販売します!!
詳細は写真とともに近日中に発表予定〜!

11月は
20日(月)29日(水)に「エルプエンテビル1Fポーチvol.7,8」
(〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4丁目8−2)
23日(木)うさとの服展で販売。(繭蔵(MAYUGURA)〒198-0044 東京都青梅市西分3-127 TEL 0428-21-7291)
26日(日)川崎パンマルシェに出店します!(川崎競馬場)

それぞれのインフォメーションは日にちが近づいたらまたお知せします!お近くへお越しの際はぜひ!!

よろしくお願い致します!!!

11/7(火)「エル・プエンテビル1Fポーチ」パン販売VOL.5

今回で5回目になりました!

最初3回は雨でしたが前回、今回もいい天気で、立ち止まってくれる人も多くリピートのお客さんもちらほらと。

そして驚いたのはなんと何十年来の友人が偶然お店の前を通りました...
前回から大通りに置いてある看板を見て「え〜アルジェリアのパン?!」と思い私に知らせなきゃと思ってくれたようで〜!

本当に偶然。パン屋をやるよ〜とは話していたものの具体的な話はまだしていなく、連絡せねばとおもってたところで..。もちろん試食ししてもらってのお買い上げ頂きました!

今回もいろんな人にお買い上げ頂きましたが意外?にも男性も多く(若者からおじさんまで)対面販売をしてるといろんな声が聞けて勉強になります!

キコットのパンは砂漠のパン「カサラ」
ハブザダール「白ごま。黒ごま。くるみ、デーツ」
マトロー(アーモンドのおやつパン)ですがこれからこれらのパンの発展系、
サンドイッチを近々発表予定です!

少しづつ皆さんの声も参考にしながら地道にやっていこうとおもっております!!

11/1(水)「エル・プエンテビル1Fポーチ」パン販売VOL.4

11/1(水)「エル・プエンテビル1Fポーチ」パン販売vol.4
今日はパンの販売第4回目。
1,2,3回目は雨降りで、さすがに4回目はお天気狙いで販売しました!

天気がいいと気分も良いし、なにせ人が立ち止まります!!

私達のシンボルパン、砂漠のパン「カサラ」は開店一時間半で完売!
その後は試食だけでしたが興味を持って頂いた方々に食べて頂き、次回に来店すると言ってくれるお客様がたくさんいました!
中には92歳のおばあさんが興味を持ってくれて珍しいものに興味があると。
この興味や探究心が元気の秘訣?!とも言っておられました。
そうかと思えば早稲田のかわいい学生さんやOLさん、前回、前々回も来て頂いたお客さん。
立ち話をして行かれる方もいて楽しいです!!

サンドイッチの試食も多少の改善は必要ですがほぼほぼ方向性もきまりつつあり。。。
サンドイッチにあうおいしいパンも出来上がりました!!
今月中にはメニューに加えたいと思っております!

結構お客様に「今度いつやるの?」「早く来れば買えるの?」等、お声を頂いていますので
早めにブログやフェイスブック等でお知らせしますので宜しくお願い致します!!