月: 2019年4月

今日で平成が終わるという事ですが、30年は色々ありました。。まさか今現在パン屋をやるなんて1ミリも思っていなければ考えもありませんでした。

不思議なものです。。

カサラを売る理由は「好きだから」「美味しいから。」です。
理由はそれだけです。

いつもご紹介させていただいておりますが「カサラ」は乳製品一切不使用、卵不使用。オリーブオイルとゴマが香ばしく噛めば噛む程味がするパンです。

噛めば噛む程ですが、
カサラはお子様に人気があります！多分直ぐ噛めずずっと口の中にカサラがあって、後から味を感じるカサラはずっと味があるから？好まれているのかなあ？とも思ったりもしています？！

そして今週末は流山おおたかの森の「グリーンフェスティバル」に出店致します！準備を始めています！詳細はまたお知らせします〜

明日から新元号で基本、何も変わりませんがいつもと変わらずやれる事を全力で〜！！です！！

変わらず？！よろしくお願い致します！！

4月20日（土）「小野路やまいち」に出店いたしました！タイトルの小野路はkikotがあるアトリエの同じ町内です。小野路町です！小野路町は里山が占める割合の多い町でやまいちの会場はkikotのアトリエとは反対の山？あたりです。交通の便も良いとは言えませんが今回はフタを開ければ過去最高の2700人以上のお客さんがいらしたそうです！！

kikotはいつものサンドイッチに「ローズマリーが香る無農薬野菜のハーブのスープ」と「カサラとショルバ」と2種類のスープを御提供致しました！スープつきのサンドイッチはお昼すぎには無くなりサンドイッチも13:30には完売致しました！カサラも試食をしていただきながらご購入頂き、また「ショルバ」に関しても辛さ控えめにしており、ほとんどの方が初めてのスープでしたが美味しい！という御感想を多く頂きました！

kikotは去年から参加させていただいておりますが去年買ってくれた方も多くいらしてくれたり、お買い上げいただいてからインスタにコメントを頂いたりでサンドイッチのスープは1才4カ月のお子さまが喜んで飲んでいたそうです！！

お天気にも恵まれ楽しいイベントでした！個性的なお店もたくさんでていて、クラフトもワークショップもあり野外ステージでのライブもオープンなスペースなので音もよく聴こえこれも邪魔にならずに心地良くいい感じでした！しかしまた今年もあんまり見に行けませんでしたが。。。

また次回？も美味しく体にやさしくkikotのパンに合うものもご提供出来ればと思います！！

お越し頂いた皆さま、ありがとうございました！今回来れなかった方もぜひこちらのイベントにも来てみてくださいね！！

4/14(日）高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチvol.46」桜も終わりさほど寒くもなく良い季節になりました！この日はくもりで夕方雨予報。流石にお天気の日よりは人通りがいまいち？な感じでしたが、この日も常連さんや新規のお客さんもいらしてくれました！普段はフェイスブックやインスタを見ていらっしゃる新規の方がいますがこのブログを読んで来てくれた方もいました！正直びっくりです！なるべく書く様にしていますがなかなかアップできてないです。。。

書きます！！

この日も「カサラ」が早々に完売でした。いつもですが興味をもって立ち止まってくれる方には、販売する「カサラ」はありませんが試食があれば試食だけでもして頂いています。現在は月一回の販売ですが常連さんになってくれた方もいて、販売当初からほとんど出店時にはいらしてくれている方もいます！（たくさんはいませんが。。。）ついでではなくわざわざ？いらしてくれるのも本当に嬉しいです！お話できるのも楽しいです！

ずっと気になっていたというお兄さんやクルミの話で盛り上がったお母さんと娘さん。おかあさんにおねだりして買ったくれたお子さんも、近所のお店の方、来て頂いた皆さまありがとうございました！

高田馬場販売は来月５月19日（日）11:00〜です！

よろしくお願いいたします！！

minneのハンドメイドマーケット2019」さいたまスーパーアリーナで行なわれたイベントにキコットは3/30(土）に出店いたしました！初めて行きました。埼玉スーパーアリーナ。さいたま新都心線　新都心出入口すぐ。そんなに遠くもなく早く到着し他の出店者の方とお話ししていると偶然にも隣のブースの方でした。

会場は広いです。アリーナには1000人の作家さんがいます。で、キコットの場所はと言うと今回は飲食の方は別会場で。。。展示ホールです。出店者もそれほど多くもなく。。人がくるのだろうか？？と思う様な雰囲気？！です。今日は試食も用意してます。サンドイッチも各種限定100個です。こんなに作ったのは初めてです！？

11:00スタートです。始まりは「え。始まったの？」みたいな感じでした。お客さんは会場入口から外まで長蛇の列。作家と直接お話しできるとあってminneのハンドメイドマーケットを楽しみにしている方が……

開場して10分くらいでしょうか。

やって来ましたよ！一人目のお客さま。そうこうしてるうちに次々とお客様が！！気がつけば黒山の人だかりの行列になり品出しするそばからサンドイッチが次々と売れ（全部で300食）あっというまに1時間程で完売！！キコット史上快挙です！！

ほかのパンも完売です！！

サンドイッチは買いにきたお客さんが他の種類をまた買いに来てくれたり、「美味しかったです！」と何人ものお客さんが言いにきてくれたり。試食を用意していたので試食をして頂いてから買って頂きました。本当は温めて食べてもらいたかったですが、常温状態でも買っていき、その場でカサラを頬張っている方やお母さんにカサラをねだるお子様もいて嬉しいことがたくさんありました。去年来てくれたお客さんがまたきてくれたり、普段ネットで買ってくれていた方も！！

準備も大変で、当日もご飯も食べる暇も無く立ちっ放しでしゃべりっ放しでへとへとでしたが少しでも「カサラ」やキコットのパンを解って頂いたと思うのでそれだけでもよかったです！！

来てくれた皆さま、本当にありがとう御座いました！！