送料無料!2019年1月限定!砂漠のパン「カサラ」6枚セット!販売です!!

送料無料!2019年1月限定!砂漠のパン「カサラ」6枚セット!¥2,500です!!

300年以上も前からアルジェリアで食べられている砂漠のパン「カサラ」平べったく、柄が特徴的なこのパンはサハラ砂漠の(アフリカ大陸北部にある世界最大の砂漠)遊牧民達がパン生地を砂で覆いその上に焚火の熾(おき)を敷く事で蒸し焼きにします。アルジェリア(サハラ地域以外)ではタジンと呼ばれる土器のような型で(この渦巻き柄もアルジェリア特有です。)直火で焼き上げます。
作り方も食べ応えも砂漠の生活の厳しさを感じさせる最高にタフなパンです。

原材料は数種類のセモリナ粉+オリーブオイル+ごま位しか使用していないのに噛めば噛むほで味がありくせになる不思議なパン。(セモリナ粉はパスタ等で使われている粉です。)
無添加。バター等の乳製品、マーガリン、卵不使用ですのでアレルギーをお持ちの方でもおいしく頂いております!

そのまま食してもスープやおかず等と一緒に頂いてもおいしく食べられるパンです。
ワインやビールのお供にもあうと言われています!
写真のようにちぎって食べる方も多いです!

一枚じゃ足りない!という方が多く1月限定でこのセットを作りました。送料無料のこの機会にぜひお試しください!!(沖縄・北海道は+¥100)オーブントースターで1〜2分程度(焦げない程度)暖めて頂くとオリーブオイルとごまの風味が戻りよりおいしく頂けます!(常温で4日(製造日含)冷凍で2週間)

ご注文をいただいてから焼き上げたパンを宅急便でお届けします。ご注文はハンドメイドサイトminne,メールなどで受付中です!!

よろしくお願いいたします!!

あけましておめでとうございます!

2019年始りました!今年は平成最後の年です。5月から新しい年号になりますがkikotもコツコツできる事を全力で頑張ります!不定期ですが高田馬場出店(1月は20日(日))や町田アトリエでの販売も行なう予定です!イベントも順次決まりつつありますのでその都度、今年はまめに?!ブログを更新いたします!

キコットのシンボルパン「カサラ」をはじめ素材にこだわった体にやさしいパンをお届け出来ればと思っております!

本年もよろしくお願い致します!


年末年始営業のご案内

12月も半分終わってしまいました。。

本当にこのところ寒いです。皆さまも体調話崩さぬようお過ごし下さい!

kikotの年内発送は12月29日迄です。(26日ご注文分まで)

年明けは発送業務は1月4日より営業いたします。ご注文の受け付けは年中無休です。

よろしくお願い致します!!

砂漠のパン kikot
砂漠のパン kikot

天然の山くるみ!

12月なのに寒くないです日々が続いています。

初秋から初冬になる辺りまで山くるみを取りに行きます。

キコットのパンに使うクルミです。これが、それはそれは手間の掛かる作業です。

クルミは固い殻の中に入っている実を穿り出しますが、キコットではクルミの実が木から落ちて腐った所を採集してきます。イメージは梅です。

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今年もあと1ヶ月!(11月の出店の御礼)

今年の前半は多くのイベントに出させて頂きました!

どこへ行ってもご好評頂きありがとうございました!

猛暑の夏以降はアトリエのリフォームに時間がかかりネット販売もイベント参加も縮小していました。お問い合わせも対応出来ない事もありご迷惑をおかけしてすみませんでした。。

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ワイン専門誌「ワイナートNo.91 2018夏号」にカサラが紹介されています!

久々の更新です。。
毎日暑いです。。
みなさまお元気でしょうか?

酷暑すぎてなかなか屋外での販売が出来ないでいます。。。

先日お客様にもFacebookでも投稿して頂きましたが
現在発売中のワイン専門誌「ワイナートNO.91/2018夏号」にキコットのシンボルパン「カサラ」が紹介されています!!

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6/30(土)高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチvol.41」

昨日、6/30(土)高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチvol.41」でした。

六月は梅雨でもありなかなかお天気にも恵まれず、
昨日の販売はおひさしぶりの販売でした。

が、、、、先日梅雨が明けてしまい。。。今度は暑さが。。

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