東京都町田市で2017年春よりパン、菓子製造業を始めました！アルジェリア・サハラのパンを中心に素朴なパンをインターネット販売やイベント、カフェやレストランへ販売等しています。ぜひ食べてみてください！
寒いです！キコットのアトリエがある町田の里山はとても寒いです！が、まだ今年は水道が凍っていません。２月は寒いのでしょうか？？？しかしインフルエンザがとても流行っています。皆さまお気をつけください。。
2月は10日（日曜日）高田馬場販売「エルプエンテビルvol44」24日（日曜日）も販売予定ですがこちらはまだ確定しておりませんので決まり次第でお知らせ致します！！3月は大きいイベント(詳細は後日！）4月もいくつかエントリー中〜。
平成ももうすぐ終わりますが何気にキコットも平成にオープンしたのも考え深くなる刻が来るのかなと。ガンバラネバ〜〜です！
よろしくお願い致します！
昨年の夏は猛暑で、屋外のこちらの販売がなかなか出来ず。。キコットのアトリエリフォームや使っていた材料の仕入先が安定せず新しい仕入れ先を見つけたりと色々な都合も重なり暫くお休みしておりました。。。来ていただいてたお客様からも「いつやるんですか？」とメールやお電話を頂いておりました。。週１、２回しかあけていませんでしたのでお気遣い頂いて感謝です！キコットのシンボルパンの「カサラ」のファンも多く?!、去年の年末にいつものようにビルの掲示板に出店案内を書かせて頂いたところ御注文のメールやお問合せもいただき、改めて対面販売の大切さも感じました。コツコツやってきて43回目です。そんなにやっていたんだな〜と思いつつ、いつやっても新しい方々も足を止めてくださり話を聞いてもらい試食していただき。。。今回も同じように皆さんとお話して試食して頂きお買い上げ頂きました！カサラは早々に完売しましたが試食はまだあったのでカサラ無いけど試食だけしてもらい、ほとんどの方々が「おいしい！」「無いのか〜」「次いつ来るの？」と言っていただけるだけでとても嬉しかったです！新作のハブザダール「いちじくシナモン」はやはり試食して頂き早々に完売しました！！お天気も良く寒いは寒いですが直接の感想を頂くのは良かれ悪かれ参考になりいつもの楽しい販売でした！！お越し下さった皆さまありがとうございました！
私自身もカサラが大好きです。私は美味しいと思っておりこれからも皆さんに食べて頂きご紹介ししていきたいと思っています！今年は里山にあるキコットの町田アトリエでも週一回位は販売したいと思っております！！乞うご期待！？
kikotのアトリエのある町田の山の中は朝晩冷えます。。でも暑いよりはパンが作りやすい気がします。
昨年出店をさせて頂いていた高田馬場「エルプエンテビル１Fポーチ」
1月20日（日）11:00〜です！！
こちらの出店告知はビルの告知板？！にkikotの出店予定のチビ看板を出させて頂いています。年末のご挨拶をさせて頂いた時に置かせて頂きました！それを見たお客さまからもご予約を頂いたり、「出店予定はいつ？」とのご連絡を頂いたりと本当にありがたい限りです。これの前のブログで告知したカサラのセットもすぐに高田馬場に来ていたお客さまからの御注文があったりで嬉しいかぎりです！はじめた頃は知り合いの方に買っていただいた位でパンが余る事もありました。夜まで販売していました。でもそんな時は一度きたお客さまがまた夜来てくださり星形の電飾飾りをわざわざ買ってきてプレゼントしてくださったり、体にいいよと珍しいお茶を頂いたり色々な事がありました！久々の出店なので楽しみです！！
でも1月２０日は大寒なんですよね〜〜〜
寒さ対策してお待ちしております〜！よろしくお願いいたします！！
送料無料！2019年1月限定！砂漠のパン「カサラ」6枚セット！¥2,500です！！
300年以上も前からアルジェリアで食べられている砂漠のパン「カサラ」平べったく、柄が特徴的なこのパンはサハラ砂漠の（アフリカ大陸北部にある世界最大の砂漠）遊牧民達がパン生地を砂で覆いその上に焚火の熾（おき）を敷く事で蒸し焼きにします。アルジェリア（サハラ地域以外）ではタジンと呼ばれる土器のような型で（この渦巻き柄もアルジェリア特有です。）直火で焼き上げます。
作り方も食べ応えも砂漠の生活の厳しさを感じさせる最高にタフなパンです。
原材料は数種類のセモリナ粉＋オリーブオイル＋ごま位しか使用していないのに噛めば噛むほで味がありくせになる不思議なパン。（セモリナ粉はパスタ等で使われている粉です。）
無添加。バター等の乳製品、マーガリン、卵不使用ですのでアレルギーをお持ちの方でもおいしく頂いております！
そのまま食してもスープやおかず等と一緒に頂いてもおいしく食べられるパンです。
ワインやビールのお供にもあうと言われています！
写真のようにちぎって食べる方も多いです！
一枚じゃ足りない！という方が多く1月限定でこのセットを作りました。送料無料のこの機会にぜひお試しください！！（沖縄・北海道は＋¥100）オーブントースターで1〜２分程度（焦げない程度）暖めて頂くとオリーブオイルとごまの風味が戻りよりおいしく頂けます！（常温で4日（製造日含）冷凍で2週間）
ご注文をいただいてから焼き上げたパンを宅急便でお届けします。ご注文はハンドメイドサイトminne,メールなどで受付中です！！
２０１９年始りました!今年は平成最後の年です。５月から新しい年号になりますがkikotもコツコツできる事を全力で頑張ります！不定期ですが高田馬場出店（1月は20日(日))や町田アトリエでの販売も行なう予定です！イベントも順次決まりつつありますのでその都度、今年はまめに？！ブログを更新いたします！
キコットのシンボルパン「カサラ」をはじめ素材にこだわった体にやさしいパンをお届け出来ればと思っております！
本年もよろしくお願い致します！
久々の更新です。。
毎日暑いです。。
みなさまお元気でしょうか？
酷暑すぎてなかなか屋外での販売が出来ないでいます。。。
先日お客様にもFacebookでも投稿して頂きましたが
現在発売中のワイン専門誌「ワイナートNO.91/2018夏号」にキコットのシンボルパン「カサラ」が紹介されています！！
昨日、6/30（土）高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチvol.41」でした。
六月は梅雨でもありなかなかお天気にも恵まれず、
昨日の販売はおひさしぶりの販売でした。
が、、、、先日梅雨が明けてしまい。。。今度は暑さが。。
“6/30(土）高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチvol.41」” の続きを読むGW第二弾の出店は5月4日（金曜日）
「流山グリーンマーケット」でした！
こちら千葉県流山市主催で場所は
「流山おおたかの森駅南口都市広場」
綺麗に整備されていて程よく緑もあり、
気持ちのいい空間です！
ブログもなかなか更新出来ず。。
GWの出店レポートです！
Gwは二つの大きなイベントに出店致しました！
お久しぶりのブログです。。
昨日4/21(土曜日）「小野路やまいち2018」に初出店しました！！
会場はキコットと同じ町内です。（タイトルの小野路町です。）
キコットのアトリエと反対の山の中で行われました。正直アクセスも良いとは言えませんが（バスでしか行けません。。）
それでも去年は2500人も集客があったそうで。。。
場所も山の中にある会場で新緑が気持が良く、
飲食、クラフト、ワークショップ等バンド演奏もあり見応えのある良いイベントでした。