2022年10月23日（日）高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチ」vol.68出店レポートです！

この日はお天気も良く暖かい日でした！先月が大雨でしたので今日は晴れで人も多く出ています！太陽が出てるだけで嬉しいですね！

今回は期間限定「ハブザダール　マロンクリーム」の販売をしました。美味しい栗が手に入り、もちろん国産無農薬の栗＋オーガニック豆乳＋きび糖で作ったマロンクリームは上品な甘さでどちらかというとクリームというよりは餡の方がしっくりくるかな。こちらもご好評いただいて午前中には完売！ありがとうございました！今回で終わりにしようと思っていましたがご好評いただきもっと大きな美味しい栗が手に入ったので11月もやります！ただ、やっぱりネーミングはマロンクリームより和栗の方がしっくりくるので「ハブザダール 和栗」という名で販売いたします。今回は作り方も渋川煮（マロングラッセ）からのクリーム（餡）作りをする予定で、もっと味に深みが出るかと思います。素材は乳製品を使わずオーガニック豆乳ときび糖。優しい甘さで腹持ちも良い？！こちらのパンもこちらもよろしくお願いします！！

今回もご近所さんから常連さんまでお越しいただきありがとうございます！インスタ経由で地方からいらしたお客様も？！（kikotの為だけではありませんがわざわざ探してきてくれました！）いろんなお話が聞けました。この高田馬場の駅近裏通り？！はなかなか個性の強いお客さまが多いので（kikotに来るお客さまが？！）お話しも楽しみの一つです。ここに居なければ会えない人ばかりですから。。。そして今回からコーヒーサービスや試食も復活しました！少しづつ以前のように戻ればと思います！11月は27日に高田馬場販売いたします！

11月もどうぞよろしくお願いいたします。今月もありがとうございました！

2022年9月18日（日）高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチ」vol.67出店レポートです！

この日は台風の影響で大雨予報、次の日の方がひどかったですがこの販売日の日曜日も笑っちゃうくらいの土砂降りでした。。通常はこのくらいの土砂降りは営業しないことが多いのですがこの日は年に一度の「カサラとシェーブルチーズ」のセット販売の日でしたので決行しました。

販売日2日前に信州から出来立てのシェーブルチーズが届き販売予定数の半数以上が予約のお客様とのこともありましたので雨対策をして開店いたしました。開店1時間くらいは雨も降らずこのまま天気が持てば！と思ったのも束の間、、、。空が急に暗くなり雨が降ってきました。降ったり止んだり、でも御昼過ぎからの2時間くらいは人もほとんど歩いてないくらいの大雨でした。。それでもご予約のお客様は皆さん大雨の中いらしていただき、新規のお客様や常連さんもセットをお買い上げくださり早くに完売いたしました！

大雨の中来てくださった皆さま本当に有難うございました！これほどの雨での出店は初めてでした。もう私自身もびちょびちょで。。。でもパン達だけは濡れないようにビニールかけたりいろんな事をしてちょっと見えずらかったりもありましたがなんとか無事に販売できこの日は早めに閉店いたしました。

２ヶ月ぶりの出店が大雨で残念でしたが今回もインスタなどを見てご来店してくださった方も居ましたしいつもの常連さんもいらしてくれました。有難うございます！

明日から10月です!今年もあと３ヶ月。早いです。。。10月の高田馬場販売は23日です。今度は秋晴れを期待したいものです！！

大雨の中、今月も皆さまありがとうございました！！

2022年6月26日（日）高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチ」vol.66出店レポートです！

連日の真夏日！この日も猛暑。。夏は（7,8月）は高田馬場販売はお休みしております。理由は暑すぎてパンが痛むので。この日はこの理由くらいの暑さです！かろうじてパンは直射に当たらなければ大丈夫なのですがサンドイッチはあまり外に出したくないので、サンプルだけを棚に並べあとは保冷。日除けをしましたが、やはり暑い！先月も暑かったけど、この暑さは夏です！（この次の日に梅雨あけしてました）

今日は正直、暑いので最初は客足がちょっと鈍く、、、今日は予約やお取り置きのお客様が多々いらっしゃいました。インスタを見てきたお客さんはいつもチェックしてくれていていてやっと来れました！とおっしゃってくださった方、予約のお客様はいつもの常連さん。ご新規さんのお取置きの方はアルジェリア人から聞いてカサラを作ったことがあると言ってましたが本物？のカサラを食べてことがないとの事で買いに来てくれました。後日アルジェリア人のご友人の方にも喜んでいただけたとメールまでくださいました！嬉しいですね。いつもの常連さんとご近所さん。いつもありがとうございます！

ま〜〜〜しかし暑い！お客様から飲み物や保冷剤、果物などの差し入れをいただき、気をつけてくださいね！のお言葉と。。お気遣いいただきありがとうございました！脱水症になりそうなくらい暑かったので助かりました！

というわけで夏はできないので7,8月はお休みさせていただきます。次回は9月予定ですが猛暑なら秋になってからかもしれないのでHP,SNSなどで告知いたしますのでご確認いただければと思います。通販は通常通り販売しておりますのでよろしくお願い致します！

まだ6月！これからが夏本番です！暑いですが体調に気をつけてお過ごしください！

今月も皆さまありがとうございました！！秋にまたよろしくお願い致します！

2022年5月29日（日）高田馬場販売「エルプエンテビル1Fポーチ」vol.65出店レポートです！

この日は夏日！予報では32℃！お天気なのは嬉しいのですがあんまり暑いとパンが心配です。通常夏は出店していないので、予想外の暑さで日除けの準備をし、本日は臨みました！とはいえ夏ではないので思ったよりも蒸し暑くはなく適度な風もありどうにかやれるくらいの気温でした。

今日も開店前からお客様に来ていただき、ご新規の方から常連さんまでいらしていただきました。今日もブログなどを見て電車で買いに来てくれた方やいつもの顔馴染みさんも一ヶ月に一度のお付き合い？ですが出店当初からの方もいるので親近感もあり顔見せてくれるだけでもとても嬉しいですね。

kikotが販売している路地裏は日本語学校へ行く留学生も多く通ります。コロナ以前は韓国語や中国語が通りすがら飛び交っていました。しかしコロナ禍になってから全くと言って良いほど留学生も見かけなくなり、会話も聞こえませんでした。しかしこの日は以前と同じような声が多く聞こえ少しづつ戻ってきたのかなと実感しました。マスクを無しの人もちらほら見かけました。とはいえこちら販売側はもう少しマスクはしていたほうが良いのか思っています。kikotも以前のように試食やコーヒーのサービスも秋くらいには再開できればと思います！

そしてこの日は割と早い時間に「カサラ」が売れ切れました。買いに来ていただいのにすみません。。ご連絡いただければお取置きもしています！

7,8月は出店をお休みさせていただいておりますので6月の出店の次は9月になります。通販は通常通り販売しておりますのでこちらからよろしくお願い致します！minneで販売中ですhttps://minne.com/@kikot-1

今月も皆さまありがとうございました！！

5月4日（水）「グリーンフェスティバル」at流山おおたかの森出店レポート！！です！

こちらのイベントもコロナ禍で開催出来ず実に３年振りの開催。コロナ前に何度か出店させていただいていました。ここは千葉の流山おおたかの森南口都市広場で駅前なのでアクセスも◎都心からも意外と？！近いです！緑も多く雰囲気も良いとても好きなマルシェの一つです！！コロナ禍ではあるので出店数も減らしていたりテイクアウトのみにしていたり試食禁止など規制はあったものの、今回も出店させて頂きとても嬉しかったです！顔見知りの出店者のatelierfrill-HIROMI さん（フラワークラフトなど）にもお会いできお元気そうで何よりです！

３年振りにこの場所に来ましたが基本は変わっていませんが新しいお店がちらほら。マルシェついでにお買い物も楽しめるセンスの良いお店も割とあります！！朝早く行き決められた出店場所に行くと目の前に大きな木が。。。最初はえっ？！と思いましたが実はこれが大正解◎

こちらのイベント、飲食関係が駅から向かって右側に集中しています。この場合天気と角度によるんですが何度かパンに直射が当たる角度に入る時間が長かったこともあり、今回も晴天の予報だったので日除け対策を練って臨みましたがこの木のおかげで程よい木陰ができ結果とても良かったです！！

そして3年振りにもかかわらず、なんてことでしょう！！前回買ってくれたお客様が多かったこと！たくさんのお客様にお声がけいただきました。こちらがビックリするくらいです。嬉しいですね！流山も楽しかったです！願望ですがマスクなしでも安心できて楽しめる日もそう遠くはない？！と思いながらいつものように変わらずコツコツやっていこうと思い考えた日でした！

完売御礼！ありがとうございました！！

4月30日（金）に「春フェアー」町田薬師池公園の出店レポートです！

4月29（金）に出店でしたが雨予報で他の出店者さんも翌日に順延でしたのでキコットも30日（土）に順延。このイベント自体が初のようでキコットも3年振りのイベントに何を用意していいのかちょっと戸惑いました（汗）

翌日は晴天！！キコットアトリエが近い場所なので朝早めに行き、出店場所も来た人順だったので管理室のおじさんに良さそうな場所を聞き木漏れ日が良い具合で入る木の下に決め準備を始めました。公園も広く周りにもぼたん園やリス園、しかも今年は薬師池公園にある薬師堂が寅年12年一度の薬師如来ご開帳でこちらも見どころの一つです！出店は薬師公園エリアは7店でコロナ前によくご一緒になっていた独逸屋さん（自家製ハム、ソーセージなど）とご一緒になり実に３年ぶりの再会？！でした！お元気そうで何よりです。キコットもなんとかやっています。。。

この出店ではサンドイッチとスープのセットを販売。スープは「ズッキーニーのポタージュスープ」と「春キャベツとベーコンのローズマリーなどのハーブのスープ」のどちらかとサンドイッチがセットです。スープを作るときは支度が多いので地元イベントくらいですが今回もご好評いただき昼過ぎには完売し、パンなども14:00には完売しました！友人やご近所さんにも来ていただき楽しい出店になりました！

やはりイベントは楽しいです！まだマスク姿で試食などもあまり食べてもらえませんが少しづつ日常に戻ってほしいと願いつつ、、、。キコットは元々あまりイベントには出ていませんが少しづつ皆さまにお会いできる機会が作れたらと思います。

完売御礼！！どうもありがとうございました！！