今日から9月ですが今年の夏は本当に暑かった〜。それでも朝晩はだいぶ涼しくなりました。皆様お変わりありませんか？
kikotアトリエの小野路の里山も流石に奥の畑のおじさんも日中は作業できないと朝晩作業と言っていました。セミもあんまり声が聞こえないし、いつもクワガタやカブトムシがたくさんいる幹にもあまりついていません。でも久々にナナフシを見ました！
日本ミツバチも猛暑ですが今のところ巣落ちもせずにどうにか。。。秋の採蜜が楽しみです！！
厨房は地獄です。まあ夏の間はお休みなので良いのですが９月の残暑が心配です。とはいえ今月も高田馬場販売から再開します！また秋にはイベントにも参加予定ですので追って告知したいと思いますのでよろしくお願いします
9月27日（日曜日）11:00~高田馬場徒歩1分「エル・プエンテ1Fポーチvol.93」
どうぞよろしくお願い致します！
4月の出店はお天気も気候も良く本当？！のお散歩日和でした。この日も多くのお客様に来ていただきkikotのシンボルパン「カサラ」は早めに完売してし他のパンも早々完売しました！どうもありがとうございました！
近頃色んな媒体にkikotの紹介記事があるようですがkikotは取材などは一切受けておらず、お願いして掲載してもらうことも一切ありません。音声コンテンツやYouTubeなどで取材をしたかのように紹介されています。中には間違った情報もあります。いずれにせよ、kikotのパンを食べて気に入ってくれたのかなと思うようにはしていますが紹介してくれるのは嬉しいです。ですが一言インスタDMでも構わないので教えてほしいものです。誹謗中傷では今のところはないので静観したいと思います。
いつものようにひっそり販売しております。常連さんとお話しすることやご新規さんに紹介することも楽しんで販売しております。また5月も宜しくお願い致します。
5月25日（日曜日）11:00~高田馬場徒歩1分「エル・プエンテ1Fポーチvol.91」
どうぞよろしくお願い致します！！
先月は久しぶりに販売を再開できました！おいでくださった皆さまどうもありがとうございました。高田馬場販売は今月も夏まではいつも通り販売していきたいと思います！
4月27日（日曜日）11:00~高田馬場徒歩1分「エル・プエンテ1Fポーチvol.90」
2017年から早いもので8年目になり、高田馬場販売も90回目となりました！
どうぞよろしくお願い致します！！
ご無沙汰しております！
しばらく販売をお休みさせていただいておりましたが、この3月から再開させていただきます！休業時には心配やお問合せをいただき感謝です。ありがとうございました！いつものようにひっそりと販売していますのでお散歩がてらちらっと寄ってみてください！
販売時にはもう少し暖かくなっているといいな。。。
3月30日（日曜日）11:00~高田馬場徒歩1分「エル・プエンテ1Fポーチvol.89」
どうぞよろしくお願い致します！！
2025年ももう10日過ぎました。遅れましたが今年も宜しくお願い致します！12月の販売も準備をしていましたが中止せざる事になり、、、。
常連のお客さまやDMでお問合せ、次の販売日のお問い合わせもいただいております。有難いです。現在ネット販売の方も休止しております。体調を心配してくださる方もいらっしゃいます。私は元気です！
周りも含めて私にしかできない出来事が多々ありこれらが少し落ち着いたらまたパン屋さんを再開したいと思います。パン屋さんも私にしかできないのでできる時が来たらまたいつものようにひっそりやりたいと思いますのでぼちぼちお待ちください！イベントなどもお誘いいただいている限りできそうなものは今年もやっていきたいと思います！
とりあえず、少し休止させていただきます。ブログやインスタは随時更新していこうと思います！
どうぞよろしくお願い致します！！
販売中止のお知らせ🥲
12月22日(土)11:00より
高田馬場駅徒歩1分
「エル・プエンテ1Fポーチvol.89」
アルジェリア.サハラのパンの販売予定でしたが中止になります💦
すみません。。。
11月はトラブルに見舞われ高田馬場の販売中止になりました。。。
朝晩は寒いですが日中はまだ暖かい日が続いております。とはいえもう師走！早すぎます。。。当たり前ですが来月は2025年で1月で。。。今年の販売も最後になりますのでお散歩がてらちらっと寄ってみてください！
販売日がクリスマス近いのでクリスマス仕様にしてお待ちしてます！恒例お気持ち程度のプチミニギフトもお越しくださった皆様にお渡ししていますので宜しくお願い致します！
12月22日（日曜日）11:00~高田馬場徒歩1分「エル・プエンテ1Fポーチvol.89」
今年最後の販売になります！どうぞよろしくお願い致します！！
販売中止のお知らせ🥲
明日11月23日(土)11:00より
高田馬場駅徒歩1分
「エル・プエンテ1Fポーチvol.89」
アルジェリア.サハラのパンの販売予定でしたが中止になります💦
昨日からいつものように仕込みを早朝からしていました。
朝5:45位にいきなり全ての電源が切れました。温度管理の為の機器もオーブン、冷蔵庫も給湯器までもが電気の力なので途方くれました。あれこれチェックしてたらブレーカーも落ちてない、電線切れてない、１時間位して検索したら
町田市小野路町全域が停電してました。
復旧は11:00位でした。
どうにか注文が入っていたサンドイッチは
納品に間に合いましたが、
他の作業は特に醗酵などのタイミングが５時間ずれました。
キコットのシンボルパン
「カサラ」に関しては醗酵、作り方が普通のパンと違うので時間、温度がズレると味も変わってきてしまい、恐る恐る今朝焼いてみたら
アウトでした⤵️🥲🥲🥲
他のパンも大丈夫なものもありましたが
ほぼ、良くない状態です🥲
キコットとしては、とてもご提供出来ないと判断しました。
高田馬場販売は常連の方も多く来ていただき、カレンダーにつけて来てくださる方もいるので、どうにかならないかと試行錯誤しましたが作り直すにしても
今度は材料の何種類かの粉のうちのひとつが在庫切れ(明日入荷)で
コレも特殊なのでどうしようもなく、、
やむ無く中止にいたしました。
パン屋をやっていて初めての出来事です😂😓
停電理由もわからないので調べたいと思います😤(噂ではリニア工事の影響か⁉️とも)
本当に申し訳ございません🙇
次回は今年最後になりますが
12月22日(日)にやります！
クリスマス仕様にしてお待ちしております❣️
トラブル対応にはできるよう
考えていきたいとおもいます💦
よろしくお願い致します🙇🙇🙇
朝晩涼しいと言うより寒くなってきました。ストーブも出しましたが微妙に衣替えタイミングがわからず衣類は混合中。。そろそろ片付けないと、、、。
とはいえ先日参加させていただいた「おくまちいち」は大好評で多くの方に来ていただきました。蝦夷鹿シチューもほぼ完売でおかわりを買いに来てくれる人もいて嬉しかったです！kikotのシンボルパン「カサラ」もその場で食する方も多くいらしてぺろっと一枚食べてしまいもう一枚お求めいただいたり！お買い上げくださった皆様どうもありがとうございました！
今年もあと2ヶ月！早いものです。。。早いや早いと言っていますが今年もあと２回の販売です？！それでも変わらずにいつものように元気にひっそり販売しています。
高田馬場販売は23日土曜日です！祝日で勤労感謝の日。ぜひ！！お散歩がてら寄ってみてください！
11月23日（土曜日）11:00~高田馬場徒歩1分「エル・プエンテ1Fポーチvol.89」
どうぞよろしくお願い致します！！
